DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Barva: Zlatá s odlesky starého zlata.
Vůně: Bohatá vůně s komplexní, ale vyváženou směsí lesního ovoce a aromatických olejů.
Chuť: Kulatá a jemná s lahodností šťavnatého ovoce v kombinaci s kořeněnými tóny a tóny praženého dřeva.
Závěr: Dlouhý a sofistikovaný.
OCENĚNÍ
Nejlepší Pot Still na světě, World Whiskies Awards 2015
Nejlepší Pot Still na světě, World Whiskies Awards 2014
Stříbrná medaile, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013
97/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013
Stříbrná medaile, International Spirits Challenge 2012
Zlatá medaile, International Wine & Spirit Competition 2012
Zlatá medaile, San Francisco World Spirits Competition 2012
Dvojitá zlatá medaile, San Francisco World Spirits Competition 2011
94/100 Vynikající, vysoce doporučeno, Ultimate Spirits Challenge 2011
Stříbrná medaile, Mezinárodní soutěž lihovin 2011
Finalista v kategorii nejlepší poměr cena/výkon, World Whisky Awards 2011
Nejlepší irská whisky Pot Still roku, Whisky Bible 2011
Zlatá medaile, International Spirits Challenge 2010 82/100
Zlatá medaile, Malt Maniacs Awards 2010
ZNAČKA
Redbreast zůstává průkopníkem irské single pot still whisky. Whisky této značky, vyráběné z ječmene sladového i nesladového, se vyznačují zajímavou komplexností. Destilace probíhá ve třech různých destilačních kotlích a whisky poté zraje v sudech po sherry a bourbonu. Dnes se whisky Redbreast vyrábí v palírně Midleton v hrabství Cork (společně s dalšími významnými whisky Powers, Green Spot a Jameson). Značka Redbreast představuje to nejlepší z irské whisky. Více informací
LIKÉRKA
V roce 1825 založili bratři Murphyové v Corku palírnu, která se stala nejznámější palírnou v zemi. Palírna vyrábí řadu značky „Midleton“ a v roce 1966 se společnost spojila s Johnem Powersem a Johnem Jamesonem a vytvořila irskou skupinu Irish Distillers. V Midletonu byla postavena nová lihovar, kde se vyrábějí všechny jejich značky. Po rozsáhlé expanzi v roce 2013 má tento nový lihovar nyní kapacitu 60 milionů litrů. Je to největší lihovar v Irsku, který vyrábí irský whiskey. V bývalém areálu se nyní nachází muzeum věnované whiskey, Jameson Experience. Midleton vyrábí značky Jameson, Powers a Midleton, ale také Redbreast, Green Spot a Yellow Spot, Paddy a do roku 2010 také Tullamore Dew. V poslední době byly vynaloženy značné finanční prostředky na další zvýšení počtu fermentačních nádrží a destilačních kotlů. Dnes se hovoří o celkové produkci, která se blíží 65 000 000 litrů čistého alkoholu ročně. To vše díky 48 fermentačním kádí, 7 destilačním kotlům a 11 destilačním kolonám. V roce 1988 ji koupila skupina Pernod-Ricard.
> Všechny produkty Redbreast
