DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Vůně: Elegantní a výrazná, s tóny vanilky, sušenek a exotického tropického ovoce.
Chuť: Krémová a vyvážená, s tóny krémového karamelu, čokolády a špetkou pomerančové kůry.
Závěr: Dlouhý a jemný, s nádechem jemného sladu a lehké smetany.
DESTILÁRNA
Element Irish Whiskey je mladá inovativní irská značka, která vznikla s cílem narušit tradiční pravidla výroby whiskey. Založena na principech otevřené inovace, odklání se od klasického modelu, v němž dominuje jediný mistr míchání. Každá kreace je naopak výsledkem spolupráce komunity odborníků, barmanů a nadšenců. Tento participativní přístup je založen na jedinečném iterativním procesu: naslouchání spotřebitelům, identifikace jejich očekávání, vývoj směsí, společné degustace a postupné úpravy. Výsledek? Whisky, které věrně odrážejí přání a požadavky milovníků z celého světa. První kreace, Fusion Series R/1.0, dokonale ztělesňuje tohoto ducha spolupráce. Tato směs kombinuje single grain whisky zrající v sudech po bourbonu a v nových sudech z amerického dubu s single malt whisky zrající v sudech po sherry Oloroso, irském stoutu a v nových sudech z dubu. Je plněna bez studené filtrace s obsahem alkoholu 43 % a nabízí jemnou rovnováhu mezi květinovými tóny, tropickým ovocem a sametovým čokoládovým závěrem. Mladá společnost, která již získala mezinárodní ocenění, získala stříbrnou medaili na IWSC 2024 a stříbrnou medaili na San Francisco World Spirits Competition 2024. Díky svému disruptivnímu přístupu a komunitě, která je jádrem tvůrčího procesu, se Element Irish Whiskey prosazuje jako značka, kterou je třeba sledovat, symbol obnovy irského whiskey.
