Vůně: Ve vůni jsou jemné tóny kouřového rašeliny obklopeny aroma praženého sladu.
Chuť: Chuť je jako symfonie aroma, ve které se mísí chuť domácího jablečného kompotu, kandovaného zázvoru a sladkých a osvěžujících tónů vanilky a medu. Věrný svým kořenům, The Hearach vykazuje jemné mořské tóny, které připomínají procházku po dunách.
Závěr: Dlouhý a trvalý, zanechává za sebou tóny krémové a vzdušné šlehačky spojené s aroma čerstvého kůže. ZNAČKA
Lihovar na ostrově Harris, ohraničený na východě Highlands a na západě otevřený k nekonečnému Atlantiku, je jedním z nejsevernějších lihovarů ve Skotsku. Po Abhainn Dearg je Isle of Harris Distillers druhou fungující palírnou, která si jako místo výroby vybrala vzdálené Hebridy ve Skotsku. Lihovar byl otevřen v roce 2015 v Tabertu z iniciativy Simona Erlangera, bývalého marketingového ředitele společnosti Glenmorangie. Od té doby lihovar nabízí gin (Isle Of Harris Gin), jehož úspěch daleko předčil očekávání.
