DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Barva: Staré zlato.
Vůně: Lehce kouřová. Sladové a ovocné tóny.
Chuť: Hedvábná, ovocná a sladová s tóny sušenek, jablek, broskví, zeleného čaje, skořice a muškátového oříšku.
Závěr: Kořeněný s tóny broskví.
PÁRING JÍDEL A WHISKY
Jehněčí plec s medem.
ZNAČKA
Lihovar Craigellachie, založený v roce 1891 Alexandrem Edwardem a Peterem Mackiem, se nachází v kamenitých kopcích Speyside. Peter Mackie je mimo jiné tvůrcem legendární směsi White Horse. Lihovar byl následně prodán společnosti Scottish Malt Distillers, která provedla renovaci a vybavila jej dvěma novými destilačními kotli. Nakonec byl znovu prodán, než jej v roce 1998 odkoupila společnost Bacardi. Single malt Craigellachie se také používá do blendu Dewar’s. Existuje několik oficiálních verzí, včetně vynikající 13leté whisky zrající v sudech po pedro ximénez. Více informací
> Všechny produkty Craigellachie
