DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Barva: Zlatá.
Vůně: Rašelinová a léčivá, s bohatými ovocnými tóny, kořeněná a voňavá.
Chuť: Komplexní a elegantní. Chuť je rychle zaplavena rašelinným kouřem a intenzivními, čistými a křupavými chutěmi.
Závěr: Mimořádně elegantní a komplexní dvojitě zrající Caol Ila; sud Moscatel není příliš výrazný; bohatý na aroma, ale také suchý a jemně vyvážený.
ZNAČKA
Lihovar Caol Ila byl založen v roce 1846 Hectorem Hendersonem a nachází se v malé klidné zátoce na ostrově Islay. Tento lihovar je největším výrobcem whisky na ostrově a může vyprodukovat až 7 milionů litrů alkoholu ročně. To, co Kilchoman vyprodukuje za rok, vyprodukuje lihovar Caol Ila za pouhý týden. Velká část její produkce se používá k výrobě blendů, jako jsou Bell’s, White Horse, Scottish Leader, Johnnie Walker a Black Bottle. Caol Ila nabízí řadu různých whisky, které se vyznačují obecně mořským a rašelinovým charakterem. Více informací
> Všechny produkty Caol Ila
