DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Vůně: Nádherně voní po zralých broskvích a zimolezu, v nose vynikají tóny fialky a levandule – vyvážené vanilkou a kokosovým krémem z praženého amerického dubu. Vyniká směs tropického ovoce, melounu, broskví, meruněk a svěžích citrusů, zatímco vliv dubu přináší med, karamelovou a vanilkovou omáčku a bohatou crème brûlée.
Chuť: Med, máslový karamel a čerstvé ovoce pokrývají patro, následované tóny sladké kaše nasáklé sirupem, ječmenného cukru a praženého dubu. Následují živé tropické ovoce a jemná přítomnost praženého dubu s nádechem kůže, přičemž med dodává sladký a jemný charakter.
Závěr: V závěru se projevuje charakteristický charakter single malt Bruichladdich. 18letá whisky má klasickou mineralitu, kterou je Bruichladdich proslulý, dokonale vyváženou dubem, peckovým ovocem a jemnou květinovou vůní.
ZNAČKA
Lihovar Bruichladdich byl postaven v roce 1881 bratry Harveyovými. Harveyovi byli významnou whisky rodinou, která vlastnila palírny Glasgow Yoker a Dundas Hill. Tři bratři se rozhodli spojit své odborné znalosti a postavit třetí palírnu: Robert (23) ji navrhl, John (31) měl zkušenosti s palírnou a William (32) měl peníze. Bratři se pustili do vytvoření nového revolučního typu palírny a Bruichladdich měla být protikladem palírny na ostrově Islay. Jednalo se o moderní palírnu, ergonomicky uspořádanou kolem centrálního nádvoří pro větší efektivitu a na mírném svahu, aby bylo možné využít gravitaci – viktoriánskou palírnu na špičce technologického pokroku. Lihovar Bruichladdich nevyrábí blend, ale pouze single malty pod třemi značkami: Bruichladdich, Port Charlotte, velmi rašelinný single malt, a Octomore, nejrašelinnější whisky na světě. Lihovar Bruichladdich je navíc vlastníkem nezávislého stáčírny Murray McDavid. Více informací
> Všechny produkty Bruichladdich





