DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Barva: Zlatá.
Vůně: Tóny čerstvého ovoce, jablek, hrušek a kouře.
Chuť: Stejný aromatický profil, ale s příchutí citronu.
Závěr: Dlouhý, kouřový a vanilkový.
PÁRING JÍDEL A WHISKY
Kachní terina s pomerančem.
ZNAČKA
Penderyn je v současnosti jedinou značkou whisky vyráběnou ve Walesu. Destilace probíhá ve staré vesnici pomocí měděných destilačních kotlů v blízkosti zdroje čisté vody. Tento postup dodává nápoji čistý charakter: whisky Penderyn tak patří mezi nejjemnější whisky. Lihovar uvedl na trh svou první whisky v roce 2000 a její moderní koncepce potěšila milovníky whisky. Whisky Penderyn nejprve zraje v sudech po bourbonu od Buffalo Trace a Evan Williams. Poté je přenesena do sudů po madeře, portském víně, sherry nebo z palírny Islay, aby získala jejich rašelinné aroma. Od počátku roku 2000 si lihovar vydobyl místo na mezinárodním trhu, samozřejmě ve Velké Británii, v USA, ale také v Evropě. V roce 2007 uvedl na trh tři nové produkty: gin Brecon, pětkrát destilovanou vodku Five a likér Merlyn.
> Všechny produkty Penderyn
