Charakteristika
Původ: Martinik
Typ:
Rhum vieux agricole
Lihovar: Neisson
Obsah alkoholu: 45 %
Obsah: 70 cl
Zrání: Směs rumů ve věku 3 až 9 let
Sudy: 40 % francouzský červený dub, 40 % americký dub, 20 % ex-bourbon 190 l
Degustační poznámky
Vůně: Výrazná a ovocná, s aroma žlutého ovoce, jako jsou meruňky a broskve, doplněná jemnou vanilkovou dřevitostí.
Chuť: Lahodná, s výraznými tóny exotického ovoce, praženými tóny kávy a kořeněnými tóny pepře a muškátového oříšku.
Závěr: Dlouhý a hřejivý, s krásnou kořeněnou intenzitou.
Kombinace a okamžiky degustace
Tento starý rum je ideální jako digestiv, ale také skvěle doplní dezert ze sušeného ovoce nebo kousek hořké čokolády. Hodí se také k meditativní degustaci, při které můžete v klidu ocenit jeho bohatou aromatickou chuť.
Historie produktu
Le Vieux par Neisson je jedním z nejznámějších produktů martinikské palírny. Tato rafinovaná směs zemědělských rumů ve věku 3 až 9 let zdůrazňuje komplexnost procesu zrání v palírně Neisson. Různé druhy použitého dřeva (francouzský dub, americký dub, ex-bourbon) umožňují vytvořit nuancovanou aromatickou směs, která je zároveň ovocná, kořeněná a jemně dřevitá. Tento rum odhaluje exotičtější stránku než Réserve Spéciale, s velkou jemností na patře a harmonickým závěrem. Úspěch pro milovníky vyvážených a hlubokých rumů.
Proč si vybrat Prestige Whisky?
✔ 100% bezpečné platby: kreditní karta, Apple Pay, bankovní převod.
✔ Rychlé dodání a pečlivé balení.
✔ Více než 50 000 spokojených zákazníků – průměrné hodnocení: ★★★★★ 4,9/5
✔ Nadšený a vstřícný zákaznický servis.
✔ Pečlivý výběr vzácných a autentických lihovin.
Reference našich zákazníků
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„Ovocný, kořeněný a dokonale vyvážený. Za tuto cenu velmi pěkná láhev.“
— David M., Bordeaux - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Komplexní rum, který je příjemné pomalu popíjet. Velmi oceňuji jeho exotickou chuť.“
— Claire R., Montpellier
O lihovaru
Lihovar Neisson, založený v roce 1932 bratry Neissonovými, ztělesňuje řemeslnou dokonalost martinického rumu. Tento rodinný podnik se nachází v Carbetu na karibském pobřeží Martiniku a je dnes jedním z posledních nezávislých lihovarů na ostrově. Díky kontrolované výrobě, pečlivé práci s nehybridními odrůdami cukrové třtiny (Rubanée, Cristalline, Malavoi) a výhradnímu použití vybraných původních kvasinek se Neisson vyznačuje rumy s velkou jemností. Celý proces – pěstování, kvašení, destilace a zrání – je kontrolován na místě. Jádrem destilace je kolona Savalle, navržená a zdokonalená samotným Jeanem Neissonem, která umožňuje extrahovat veškerou aromatickou bohatost cukrové třtiny. Rumy Neisson, kterých se ročně vyprodukuje pouze 400 000 litrů, se vyznačují příkladnou čistotou a destilačním stupněm 73 %. Zraje v různých sudech (z francouzského a amerického dubu, po koňaku, sherry, mizunara), což mu dodává vzácnou komplexnost. Slavná láhev Zépol Karé s ikonickým čtvercovým designem ztělesňuje jedinečnost značky. Inovativní a průkopnická palírna byla také první, která na Martiniku vyráběla certifikovaný bio rum. Pod vedením Grégoryho Vernanta, vášnivého mistra destilátora, Neisson pokračuje v rodinné tradici a zároveň se řídí moderním, etickým a udržitelným přístupem. Každá cuvée značky Neisson odráží duši martinického terroaru v tradičním, technickém a hluboce lidském vyjádření.
