Charakteristika
Původ:
Martinik
Typ: Bílý zemědělský rum
Lihovar: Neisson
Obsah alkoholu: 52,5 %
Objem: 70 cl
Parcela: Ano – pobřeží
Degustační poznámky
Vůně: Jemná, delikátní, mírně sladká s tóny lékořice a anýzu, které překvapují svou jemností.
Chuť: Komplexní, intenzivní, s krásnou strukturou a vyváženou kulatostí a svěžestí.
Závěr: Jemný, minerální a dlouhotrvající, ideální pro čistou degustaci.
Doporučené kombinace a příležitosti k degustaci
Ideální k degustaci samotné nebo v ti’punche s kapkou limetky. Tento rum z jedné parcely odhalí veškerou svou jemnost v kombinaci s mořskými plody nebo v květinovém koktejlu s exotickými tóny.
Historie produktu
Rum Neisson 52,5 % je symbolickým vyjádřením identity a řemeslné výroby martinikské palírny. Tento bílý zemědělský rum, vyrobený z cukrové třtiny pěstované v bezprostřední blízkosti lihovaru, je výsledkem více než čtyřměsíčního zrání, jehož cílem je odhalit veškerou čistotu a aromatickou komplexnost pobřežního terroaru Carbet. Odráží pečlivé know-how domu Neisson v práci s cukrovou třtinou, které se zde projevuje v čerstvé, minerální a rafinované verzi. Vzácný rum, který kombinuje jemnost, autentičnost a intenzitu.
Proč si vybrat Prestige Whisky?
✔ 100% bezpečné platby: kreditní karta, Apple Pay, bankovní převod.
✔ Rychlé dodání a pečlivé balení.
✔ Více než 50 000 spokojených zákazníků – průměrné hodnocení: ★★★★★ 4,9/5
✔ Nadšený a vstřícný zákaznický servis.
✔ Pečlivý výběr vzácných a autentických lihovin.
Reference našich zákazníků
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„Velmi příjemný objev, silný, ale velmi vyvážený, miluji ho v ti-punch.“
— Jérôme L., Paříž - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Skutečný výraz terroiru. Minerální, čistý, má krásnou osobnost.“
— Sophie G., Marseille
O lihovaru
Lihovar Neisson, založený v roce 1932 v Carbetu na karibském pobřeží Martiniku, je jedním z posledních rodinných lihovarů na ostrově. Tento řemeslný podnik, který zdědili bratři Neissonovi, poté Claudine Neisson a dnes jej vede její syn Grégory Vernant, si dokázal zachovat nezávislého a inovativního ducha. Ztělesňuje jak tradici rumu AOC, tak neustálou snahu o technické zdokonalování. Neisson sám pěstuje 40 hektarů cukrové třtiny, rozložených na sopečných svazích a slunných pláních na severu ostrova. Tyto terroiry v kombinaci s nehybridními odrůdami, jako jsou Rubanée, Cristalline nebo Malavoi, dodávají rumům jedinečnou aromatickou charakteristiku. Neisson, průkopník v oblasti ekologického zemědělství, byl první martinikskou palírnou, která začala vyrábět certifikovaný bio rum, který se dnes stal referenčním produktem. Destilace se provádí na historické Savalleově koloně, optimalizované Jeanem Neissonem, která umožňuje extrahovat přesné a elegantní aroma s vysokým obsahem alkoholu (73 %). Společnost také používá vlastní kmeny přírodních kvasinek, pečlivě vybrané z jejího okolí. Tato pečlivá práce při kvašení, destilaci a zrání vede k výrobě rumů, které patří k nejkvalitnějším na trhu. S produkcí záměrně omezenou na přibližně 400 000 litrů ročně si lihovar zakládá na tom, že nabízí jedinečné cuvée, ať už bílé, zrající v dřevěných sudech nebo ročníkové. Slavná láhev „Zépol Karé“ se stala symbolem autenticity a uznání ve světě rumu. Neisson představuje snahu o dokonalost a upřímnost, spojující respekt k terroaru, diskrétní inovace a rodinnou vášeň.
