DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Barva: Zlatavě žlutá.
Vůně: První vůně jsou sladké; rybíz, čerstvý ananas, mango, červené jablko, zelené hrozny a dokonce i náznak broskve. Jedná se o jedinečnou cestu po Hebridách, ale počkejte, sladké tóny vanilky se mísí s kořeněnými tóny bourbonu a nádechem praženého dubu. Objevují se tmavé švestky s datlemi, aroma, které může poskytnout pouze bohatost oloroso.
Chuť: Sladová, tóny obilovin, medu a citrusů, následují kandované mandle, tóny karamelových jablek, plátky nugátu, banán a zázvorové sušenky.
Závěr: Suchý s tóny obilovin.
ZNAČKA
Lihovar Bruichladdich byl postaven v roce 1881 bratry Harveyovými. Harveyovi byli významnou whisky rodinou, která vlastnila lihovary Glasgow Yoker a Dundas Hill. Tři bratři se rozhodli spojit své odborné znalosti a postavit třetí lihovar: Robert (23) jej navrhl, John (31) měl zkušenosti s lihovarem a William (32) měl peníze. Bratři se pustili do vytvoření nového revolučního typu palírny a Bruichladdich měla být protikladem palírny na ostrově Islay. Jednalo se o moderní palírnu, ergonomicky uspořádanou kolem centrálního nádvoří pro větší efektivitu a na mírném svahu, aby bylo možné využít gravitaci – viktoriánskou palírnu na špičce technologického pokroku. Lihovar Bruichladdich nevyrábí blend, ale pouze single malty pod třemi značkami: Bruichladdich, Port Charlotte, velmi rašelinný single malt, a Octomore, nejrašelinnější whisky na světě. Lihovar Bruichladdich je navíc vlastníkem nezávislého stáčírny Murray McDavid. Více informací
> Všechny produkty Bruichladdich
