3,979.00Kč
Tato whisky z Ailsa Bay je rašelinná single malt z Lowlands. Je bohatá a zemitá, nabízí také tóny sladkého lékořice a náznaky dehtu. Ailsa Bay je v mnoha ohledech neobvyklá. Nejenže na láhvi uvádí PPM (částic fenolu na milion) skutečné whisky, ale také uvádí číslo SPPM: Sweet Parts per Million (sladkých částic na milion). Jedná se o revoluční metodu měření sladkosti whisky, kterou vyvinul mistr míchání Brian Kinsman. Kromě toho je Ailsa Bay zrána v malých sudech po bourbonu, aby se dosáhlo rychlého a intenzivního zrání.
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Vůně: Tóny zeminy, dehtu a lékořice se lahodně snoubí s aroma pražených mandlí a pražených ovesných vloček namočených v medu.
Chuť: Jemný kouř a žhavé uhlíky se mísí s lékořicí, dehtovou strunou a osvěžující špetkou citronu, poté přicházejí jemné tóny hrušky a ovesných vloček. Mladý, ale charakteristický a výrazný.
Závěr : Hodně kouřového dehtu a lékořice.
