Pavel Pokorný — Whisky ho baví od prvního doušku – a od té doby ji vybírá pro ostatní.
Zkušenosti a odbornost
Pavel Pokorný se pohybuje ve světě whisky přes dvanáct let. Začínal za barem, kde se naučil rozeznat, co odlišuje průměrnou lahev od té, ke které se člověk rád vrací. Postupně se vypracoval na nákupčího a dnes zodpovídá za celou nabídku obchodu. Absolvoval desítky návštěv palíren ve Skotsku i v Irsku a pravidelně sleduje nové edice, aby zákazníkům doporučil to podstatné.
Jak vybíráme a testujeme
Každou whisky ochutnává osobně, naslepo a vždy ve srovnání s několika konkurenty ve stejné cenové kategorii. Hodnotí vůni, chuť, délku dozvuku i to, jak se lahev chová po několika týdnech otevření. Ověřuje původ destilátu, typ sudu a způsob zrání přímo u palírny. Do nabídky se dostane jen to, co obstojí i podruhé – a co by si sám koupil za vlastní peníze.
Kontakt
Máte dotaz k produktu nebo objednávce? Napište kdykoli na contact@whiskyhospoda.cz a dostanete jasnou a užitečnou odpověď. contact@whiskyhospoda.cz
