DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Vůně: Sušené fíky a rozinky, doplněné vánočním kořením, jako je muškátový oříšek a skořice, hořká čokoláda a náznak čerstvého kůže.
Chuť: Hnědý cukr, zralé černé třešně a černé maliny, následované hořkými kousky hořké čokolády a výraznými červenými jablky.
Závěr: Trvalé tóny dubu s nádechem kůže a jemným hřebíčkem.
LIKÉRKA
McConnell’s byla založena v Belfastu v roce 1776 dvěma bratry, Johnem a Jamesem McConnellovými. Je známá jako nejstarší značka a lihovar whisky v Irsku a po více než 150 let byla jednou z nejznámějších whisky. V roce 1899 roste poptávka a rodina McConnellů otevírá novou palírnu a pivovar. Počátek 20. století je kritickým obdobím. Dojde ke dvěma obrovským požárům. Ztráty jsou obrovské, ale značka se drží nad vodou. Bohužel prohibice ve Spojených státech znamenala konec pro Cromac Distillery. Uplynulo století, než se Belfast Distillery Company rozhodla obnovit legendu. Psal se rok 2020 a značka McConnell’s Irish Whisky byla na světě. Ano, whisky bez „e“. A poprvé nesla jméno svých tvůrců.
