Mars tsunuki japanese spring 50 %

MARS Tsunuki Japanese Spring (neboli Japonské jaro) je japonská whisky s lehce rašelinovou chutí, která se vyrábí v palírně Tsunuki na jihu Japonska. Tato whisky zrála v kombinaci 50 % sudů po bourbonu prvního a druhého plnění. Sudy po sherry a portském víně jí dodávají hloubku a komplexnost. Za zmínku stojí, že k dosažení jejího jedinečného profilu byly použity hlavy sudů z třešňového dřeva. Tsunuki obecně používá whisky s obsahem rašeliny 20 ppm, což je styl, který znají milovníci Tsunuki.

Jaro v Japonsku je synonymem pro slunečné počasí a rozkvetlé třešně. Je to často oblíbené období Japonců a také whisky Mars, známé výrobou single maltů. Kvetení začíná na jihu na konci března a postupuje po souostroví směrem na sever. Tři místa zrání whisky Mars se postupně zdobí růžovými květy: nejprve na ostrově Yakushima, kde zraje tropická a mořská whisky, poté v Tsunuki, kde palírna vyrábí hlubokou a energickou whisky, a nakonec dále na severu v palírně Komagatake, která nabízí ovocnou a elegantní whisky, kde tento růžovo-bílý panoramatický výhled doprovází tání sněhu. Klima se v městech i na venkově zmírňuje a místním obyvatelům nabízí příležitost setkat se v parcích a kochat se tímto okouzlujícím pohledem. Pojem hanami (doslova „pozorování květů“) označuje tento tradiční japonský zvyk obdivovat krásu květů.

>>> Všechny whisky MARS