DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Vůně: Intenzivní aroma drceného černého pepře se mísí s pryskyřicí borovice a silnou kouřovou chutí.
Chuť: Najednou se v ústech rozvine výbušná chuť čokolády, kreosotu a dehtu.
Závěr: Slané maso se vpije do patra, než se rozplyne dlouhý slaný závěr …
ZNAČKA
Lihovar Ardbeg byl založen před více než 200 lety na ostrově Islay. Používá velmi rašelinný slad (asi 50 ppm), který od roku 1981 pochází ze sladoven ve vesnici Port Ellen. Voda používaná k výrobě pochází z jezera Loch Uigeadail, které se nachází 3 míle od lihovaru. Ardbeg provádí poměrně dlouhou fermentaci, aby se snížila hladina fenolu. Poté následují dvě destilace, které whisky dodávají požadovaný charakter. Ardbeg se nachází velmi blízko moře, takže whisky během zrání získává určitý slaný, jodový charakter. Výsledkem je velmi rašelinný single malt, rašelinná whisky s charakterem a velkou jemností. Je to whisky oblíbená po celém světě; za posledních 7 let byla čtyřikrát jmenována „World Whisky of the Year” (Světová whisky roku). Více informací
> Všechny produkty Ardbeg
