DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Vůně: Sladké aroma, med, vanilka, zralé pomeranče a koření.
Chuť: Na patře se rozvíjí tóny čerstvého citrusového ovoce, jablek a tropického ovoce, následované krémovým máslovým karamelem, květinovým medem a jemným slaným podtónem.
Závěr: Pomerančová kůra, piliny, máslový karamel a datle.
ZNAČKA
Tobermory byla původně založena v roce 1798 Johnem Sinclairem pod názvem Ledaig (vyslovuje se „led-chigg“), odtud pochází název nedávno uvedené řady „Ledaig“. Tobermory je jediná palírna na ostrově Mull a má kapacitu jednoho milionu litrů ročně. Ledaig se na rozdíl od Tobermory destiluje z silně ozdobeného sladového ječmene, přičemž během procesu sladování se k sušení ječmene používá hořící rašelina. Vůně hořícího rašeliny je absorbována ječmenem přes slupku zrna a vůně zůstává během procesu mletí, kvašení a destilace, což nakonec vede k single maltu s velmi výraznou chutí rašeliny a kouře. Tobermory je v současné době ve vlastnictví jihoafrické skupiny Distell, která mimo jiné vlastní značky Black Bottle, Three Ships a Scottish Leader.
> Všechny produkty Tobermory
