ZNAČKA
Naguelann je bretaňská whisky vyrobená Lénaïckem Lemaîtreem, bývalým barmanem v prestižních podnicích. Naguelann se nachází v departementu Côtes d’Armor, v Languenanu, jehož jméno je anagramem značky, nedaleko Dinan. Je to místo, kde se mísí, zraje a zdokonaluje mladá pálenka zakoupená v sousedních lihovarech, včetně cuvées Grand’Pa a Mesk, které nesou jeho podpis. Naguelann disponuje dvěma německými destilačními kotli s dvojitým průchodem a otevřeným plamenem. Jeden o objemu 1000 litrů slouží jako wash still s destilátem o 40°; druhý o objemu 500 litrů slouží jako spirit still s teplotou ohřevu 76 °C. Lihovar používá nové sudy, bývalé sudy na cider, Saint-Emilion, Pinot Noir, Sauvignon, Sherry nebo Bourbon. Jedním z jeho charakteristických rysů je dvojité nebo trojité zrání. Plnění do lahví se provádí bez studené filtrace a bez přidávání dalších látek.
> Všechny produkty Naguelann
