DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Vůně: Intenzivní, jablko, med, hruška, broskev, nektarinka a liči. Následuje karamelová omáčka, vanilka a skotský karamel s přetrvávající chutí skořicového briošku.
Závěr: Cukrářský a dlouhý.
ZNAČKA
Společnost Compass Box, založená v roce 2000, je malý výrobce blendů. John Glaser, její ředitel, definoval svou profesi jako „whiskymaker“, což je slovo vymyšlené pro označení výrobce whisky specializujícího se na míchání whisky zakoupených od renomovaných palíren. Tato malá řemeslná firma se odlišuje od ostatních míchatelů tím, že nabízí pouze čtyři nebo pět směsných whisky, které jsou zcela sledovatelné a mají jedinečný a překvapivý charakter. Skvělým příkladem jejich metodiky je Compass Box Hedonism. Jedná se o směs osmi až patnácti různých obilných whisky, z nichž většina je starší než dvacet let. Hedonism byla na World Whisky Awards 2008 vyhlášena nejlepší obilnou whisky na světě. John Glaser, který byl dříve ředitelem mezinárodního marketingu ve společnosti Johnnie Walker, byl sám čtyřikrát uveden v časopise Whisky magazine jako inovátor roku.
> Všechny produkty Compass Box
