DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Barva: Zlatá.
Vůně: Zaoblená a kouřová s krémovým karamelem, anýzem, melasou a datlemi. Několik tónů šťavnatého ovoce, jako broskve a banány. S kapkou vody – limetka, borovicová pryskyřice, fenykl, sedlová mýdlo a dehet. Následuje jemný vosk, jako vonná svíčková vosk a tóny kouřových bylin, a nakonec jemná připomínka moře s tóny slanosti a mořských řas, ale stále doprovázená krémovitostí.
Chuť: Krémová textura vede k velké sirupové jemnosti, chutím mléčné čokolády, karamelu z melasy, anýzových listů, pomeranče a kouřového čaje. Koření (muškátový oříšek a skořice), kouř z doutníku a neobvyklá chuť grilovaných artyčoků.
Závěr: Svůdný, dlouhý a kouřový závěr.
ZNAČKA
Lihovar Ardbeg byl založen před více než 200 lety na ostrově Islay. Používá velmi rašelinný slad (asi 50 ppm), který od roku 1981 pochází ze sladoven ve vesnici Port Ellen. Voda používaná k výrobě pochází z jezera Loch Uigeadail, které se nachází 3 míle od lihovaru. Ardbeg provádí poměrně dlouhé kvašení, aby se snížila hladina fenolu. Poté následují dvě destilace, které dodávají whisky požadovaný charakter. Ardbeg se nachází velmi blízko moře, takže whisky během zrání získává určitý slaný, jodový charakter. Výsledkem je velmi rašelinná single malt whisky s charakterem a velkou jemností. Je to whisky oblíbená po celém světě; za posledních 7 let byla čtyřikrát jmenována „World Whisky of the Year” (Světová whisky roku). Více informací
> Všechny produkty Ardbeg
