Charakteristika
Původ: Martinik
Typ: Jantarový rum z farmářské výroby, zrající v dřevěných sudech
Lihovar: Neisson
Obsah alkoholu: 49,2 %
Obsah: 70 cl
Zrání: 12–14 měsíců v nových sudech z bílého dubu
Sudy: Nové sudy z bílého dubu, profil opalování 62
Degustační poznámky
Vůně: Svěží a jemná, s tóny třtinového cukru, limetky, vanilky, lehce mentolová, následovaná hruškou, ananasem a akátovým medem.
Chuť: Velmi jemná: úvod kořenitý (hořec), bylinný (cypřiš), citronový a vanilkový. V prostřední části chuti se rozprostírá třtinový cukr s nekonečnou sladkostí. V dochuti přinášejí exotické ovoce (maracuja, ananas, liči) pozoruhodnou exotickou intenzitu.
Závěr: Dlouhý a lahodný, s tóny exotického ovoce a jemným nádechem máty.
Doporučené kombinace a příležitosti k degustaci
Ideální jako lahodný aperitiv k salátu z čerstvého exotického ovoce (mango, ananas, liči) nebo k citronovému meringu. Lze také vychutnat při kontemplativní degustaci, abyste si mohli užít jeho svěžest a ovocný profil.
Historie produktu
Neisson Profil 62 nese číslo 62 jako odkaz na specifický profil ohřevu použitý při jeho destilaci. Tento jantarový rum, zrající 12 až 14 měsíců v nových sudech z bílého dubu, čerpá svou živost z 49,2 % a nabízí svěží a ovocnou vůni s jemným nádechem dřeva. Profil 62, který se prodává v láhvi Zépol Karé, symbolizuje rovnováhu mezi jemností a aromatickou komplexností. Profil ohřevu 62 byl vyvinut tak, aby zachoval svěžest ovocných aroma a zároveň rozvinul lehkou dřevitou kulatost.
Proč si vybrat Prestige Whisky?
✔ 100% bezpečné platby: kreditní karta, Apple Pay, bankovní převod.
✔ Rychlé dodání a pečlivé balení.
✔ + 50 000 spokojených zákazníků – průměrné hodnocení: ★★★★★ 4,9/5 .
✔ Nadšený a vstřícný zákaznický servis.
✔ Náročný výběr vzácných a autentických lihovin.
Reference našich zákazníků
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„Profil 62 odhaluje neuvěřitelnou svěžest, mezi limetkou a vanilkou, opravdová procházka po Martiniku!”
— Laura V., Toulouse - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Rum s velkou jemností, ideální na začátek večera. Ovocné tóny jsou ohromující.”
— Julien P., Bordeaux
O lihovaru
Lihovar Neisson, založený v roce 1932 bratry Pamphileovými, zůstává jednou z posledních nezávislých bašt martinického zemědělského rumu. Původně vedený Adrienem Pamphileem, Jean Neisson poté vylepšil kolonu Savalle a v roce 1952 navrhl láhev Zépol Karé. Pod vedením mistra destilátora Grégoryho Vernanta pěstuje podnik na 40 hektarech vlastní odrůdy cukrové třtiny (Rubanée, Cristalline, Malavoi). Neisson produkuje pouze 400 000 litrů ročně, které fermentují přirozeným způsobem a destilují se na 73 % v destilační koloně Savalle. Zrání v sudech z bílého dubu, bývalých sudech po bourbonu a dalších vzácných dřevinách dodává každé cuvée jedinečný charakter. Lihovar se zavázal k etickému a udržitelnému přístupu a nabízí rumy s nesrovnatelnou čistotou a komplexností, kde každý profil ohřevu (62, 105, 107 atd.) odhaluje jedinečný aromatický svět.
