DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Vůně: Vůně s aroma bílých květů, několika tóny vanilky nebo karamelu s nádechem chmele, lehce pražená. Nakonec tóny švestky.
Chuť: Plná, velmi „keltská“ s dobrou rovnováhou dřeva, vanilky a koření. Následuje krásná květinová svěžest.
Závěr: Přesný a elegantní s jemným dřevitým nádechem.
ZNAČKA
Naguelann je bretaňská whisky vyrobená Lénaïckem Lemaîtreem, bývalým barmanem v prestižních podnicích. Naguelann se nachází v departementu Côtes d’Armor, v Languenanu, jehož jméno je anagramem značky, nedaleko Dinan. Jedná se o místo, kde se mísí, zraje a zdokonaluje mladá destilovaná lihovina nakupovaná v sousedních lihovarech, včetně cuvées Grand’Pa a Mesk, které nesou její podpis. Naguelann disponuje dvěma německými destilačními kotli s dvojitým průchodem a otevřeným plamenem. Jeden o objemu 1000 litrů slouží jako wash still s destilátem o 40°; druhý o objemu 500 litrů jako spirit still s ohřevem 76°. Lihovar používá nové sudy, bývalé sudy na cider, Saint-Emilion, Pinot Noir, Sauvignon, Sherry nebo Bourbon. Jedním z jejích charakteristických rysů je dvojité nebo trojité dozrávání. Plnění do lahví se provádí bez studené filtrace a bez přidávání dalších látek.
> Všechny produkty Naguelann
