DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Vůně: Kořeněná a sladká s rašelinovým kouřem a dobře integrovanou hořkou čokoládou.
Chuť: Intenzivní rašelina, sladké ovoce, dobře zaoblené a plné charakteru.
Závěr: Sladký a dobře vyvážený.
ZNAČKA
Kilchoman, založený v roce 2005 na divokém pobřeží ostrova Islay, je jednou z nejmenších palíren ve Skotsku. Jeho první whisky vznikla v roce 2009. Ačkoli je palírna relativně mladá, vyrábí své whisky tradičním způsobem. Kilchoman je jednou z mála palíren, která sama vyrábí svůj slad a pěstuje část svého ječmene. Palírna Kilchoman tak ovládá všechny procesy výroby whisky, od ječmene až po plnění do lahví. Autentická palírna, která dodává rašelinný slad s mořskými tóny. Více informací
