DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Barva: Světle zlatá.
Vůně: Šedivá a jemná ořechová chuť smíchaná s kořením. Hrozny a rozinky s medem. Velmi příjemná.
Chuť: Jemná s dobrým tělem. Rozvíjí se charakter bourbonového sudu; jemné koření s trochou vanilky. Sušené ovoce se snoubí s ořechy, muškátovým oříškem a skořicí.
Závěr: Kořeněný, mírně suchý, stále jemný.
ZNAČKA
Založená Williamem Grantem na místě Glenfiddich na konci 19. století, The Balvenie je historická palírna ve Speyside, která se nachází v Dufftownu na severu Skotska. Zakořeněná v tradici, společnost Balvenie nadále pěstuje část svého ječmene a provádí vlastní sladování, aby vám mohla nabídnout 100% řemeslně vyráběný single malt. The Balvenie zaměstnává vlastního kotláře, který má na starosti impozantní destilační kotle. Žádná jiná palírna nemá podobné destilační kotle, které jsou zcela kulaté, tzv. „Balvenie Ball“, což umožňuje delší míchání par při jejich cestě nahoru. Sedm zkušených bednářů má na starosti přípravu sudů, do kterých se plní vzácná whisky, a samozřejmě nesmíme zapomenout na obrovské zkušenosti Davida Stewarta, mistra sklepa a strážce tradic již více než 50 let. Whisky The Balvenie je elegantní a ovocná. David Stewart již nějakou dobu experimentuje se zráním v sudech po rumu, portském a madeře. Více informací
> Všechny produkty Balvenie
